其实我不是个合格的美食侦探
为什么这么说,实在自己觉得这个问题的严重性。开始的时候,我们《人气美食》介绍的店都是上海公认的口味一流的美食店,随着时间的推移,一档每天都要介绍一家餐厅的节目,也很难再找到已经名声在外的名牌美食店了。而一些搜索到的、打听到的、别人推荐的所谓特色餐厅,就不可避免地有鱼目混珠的。而当我带着摄制组前去一看究竟的时候,总是老板和服务员的笑脸相迎,精心制作的菜肴和充分准备过的一切,这也是所有美食节目碰到的共同问题。结果就是很多店都是“两面三刀”。生意好起来了,价格上去了、质量下来了、服务恶劣了。
有一次我在电视台门口拍摄外景,一群老妈妈情绪激动地围住说我介绍的某某店根本就很难吃,说我是骗子。我能理解他们的心情,一定是觉得被自己喜欢的人欺骗了。可是那期节目还真不是我做的,就算是我做的,可我们也是被老板“蒙蔽”了。
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阿楠,我给你支个召!你们在节目中再增加一个栏目(老店回访),针对已经拍摄的美食店,你们可以派一些不在屏幕上暴光露面的记者定时随机进行暗访,对质量明显下降的或者服务更上一层楼的店家都给予再次暴光.也可以... 根据消费者在点评里的后继反映有针对性的选择店家进行暗访,以上只是个人观点,仅供主持人参考!展开
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理解,理解!!!
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说实在,上海哪有那么多的美食店天天播吖,不如补充些其他城市的好吃的好玩的吧店,例如深圳的半夜鲜牛肉店,顺德的鱼圆店,这个还是在旅游卫视看到的,对于喜欢旅游的人来说真的很有用哦,希望你们的节目能够超过北... 京旅游卫视里的吃喝玩乐档。展开
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说实在,上海哪有那么多的美食店天天播吖,不如补充些其他城市的好吃的好玩的吧店,例如深圳的半夜鲜牛肉店,顺德的鱼圆店,这个还是在旅游卫视看到的,对于喜欢旅游的人来说真的很有用哦,希望你们的节目能够超过北... 京旅游卫视里的吃喝玩乐档。展开
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肯定有鱼目混珠啦,完全可以理解。