飘飘之“代官山”FB记

“代官山”一词，最早出自杜甫的一首《佳人》：“绝代有佳人，幽居在官山”，作为一家时尚创意餐厅，在沪上亦开了有些年头了。虽然久仰其大名，但真正与其“零距离”接触，还是在前不久的某天，正好有朋友过生日，应邀前去，为寿星捧捧场，呵呵！

它家位于龙之梦的B2，地铁2号线中山公园下，然后得穿过永乐电器，方可找到，颇费些周折。步入餐厅，遂被那充满梦幻色彩的中国红所包围。以高贵的黑色、活泼的橘色、柔和的米色为基调，唐三彩的色系风格搭配独特的唐风元素，将餐厅的浪漫典型演绎地淋漓尽致。包厢内及餐桌上装点的唐风花饰、墙面上贵妃奢华服饰的图案、轻轻垂坠的银色珠帘、璀灿绚丽的水晶灯饰，令人分不清是古典亦或是现代，虽不刻意张扬，却显得低调而奢华。

金枪鱼色拉：

汇集了黄瓜、生菜、椰果、圣女果与金枪鱼、堪称缤纷果蔬与鲜美鱼肉的完美结合，拌以千岛酱，清脆爽脆，酸甜可口，而且金枪鱼肉亦不少，滋味一层又一层，嗲额！

焗扇贝：

厚厚的芝士内裹着肥美细嫩的扇贝肉，看之很是令人馋涎，芝士的口感虽然有些酸溜溜的，不是奶香浓郁，配合扇贝的鲜美，入口很有满足感。

唐风卷双拼：

寿司双拼，黄袍加身+红粉佳人，看上去黄嫩嫩、粉嘟嘟、圆鼓鼓的，很是招人喜欢。香糯的米饭，裹着以海苔、蟹柳、杏鲍菇、芒果等食材，淋以酸甜香滑的色拉酱，制成的寿司，不仅口味好，而且颇有创意哦！

浪漫一身：

名字起得好，听上去就颇有情调。胖乎乎的寿司上面铺满了肥膄鲜美的鳗鱼和木鱼花，米饭内裹着的蟹柳棒、哈密瓜、牛油果等食材更是鲜美多汁，口感甚佳。

和风蒲烧鳗：

烧鳗上面铺了一层厚厚的木鱼花，如轻舞飞扬般，煞是好看。而鳗鱼则肉质松软，鱼皮富有弹性、胶质肥厚、香软弹牙，配合着香甜的酱汁，一口咬下，齿颊间满溢着烧烤鳗鱼的香气，米道伐错。

唐风鸭舌：

卤鸭舌色泽光鲜，口感爽嫩、有韧性、厚而不肥，咀嚼中，丝丝醇香立刻充盈嘴间，令人回味。

菠萝虾球：

新鲜的大虾虾外边挂了层薄薄的面糊，油炸后金黄香脆，虾肉细嫩而有弹性，搭配酸甜多汁的菠萝肉，真是有滋有味好味道。

土豆泥沙拉：

算上它家的招牌菜之一吧，做得小巧精致，有如一只橙黄色的“小蛋糕”，上面淋了乳白色的色拉酱，头上插了一顶绿色的“小皇冠”，辅以鲜红的番茄酱，感觉色彩很跳跃，外形很讨巧，口感细腻绵密，粉粉糯糯的，略有些酸甜，颇得我心。

野菌焗豆腐：

乳白色的瓷盆，内里盛着的满满的芝士焗野菌，表面微微泛着焦黄，轻轻地舀上一小勺，可拉出长长的cheese，芝士的香浓、豆腐的清香以及野菌的鲜嫩完美地融合在一起，带来不一样的丝滑口感。

红豆赞：

器皿蛮精致的，是日式的那种瓷碗，红艳艳的表面绘有金色的小花，看上去很漂亮，内里盛有红豆羹、汤圆、红薯等，入口甜蜜蜜的，感觉暖意融融。

椰汁西米露：

黄橙橙的芒果丁、香糯可口的紫米、晶莹剔透的西米粒，混合着椰汁与牛奶的沁人芳香，不甜不腻，外加上桂花的点缀，更是香气袭人。

抹茶冰淇淋：

冰淇淋浇上抹茶汁置于煮熟的番薯泥上，另有红豆点缀其中。上面的冰淇淋奶味很足，而底下的番薯泥则绵蜜细腻，不过如若是纯粹的抹茶冰淇淋就更好了，谁让咱是‘抹茶控’呀，嘿嘿！

胚芽奶茶：
口感不错，奶香浓郁且不腻口，内里还漂浮着胚芽颗粒，香味扑鼻，咕噜咕噜一杯下肚，真是舒服呀！

冰桔茶：
瓶子晶莹剔透，内有些许冰块、5-6只青色的金桔，观之很是养眼；喝之酸酸甜甜，沁人心脾。

水果茶：

有苹果、百香果等新鲜水果，一杯入口，果味芳香，浓郁香甜，好喝的很。

总之：环境雅典高贵，充满浪漫主义感怀，红红的色调，令人感觉暖意融融，符合女性时尚餐厅的主题；服务亲切有礼，主动性较强；菜品味道尚可，不过做得倒是蛮精致的；价格有些小贵，挺小资的，此种氛围，适合三五闺密，促膝聊天，呵呵！^_^