电视 > 食神来了 > 老克勒上海菜复古又时尚

老克勒上海菜复古又时尚

首播时间 2009年03月16日重播时间 2009年04月16日

　　进了店堂发现，店里的布置也是那种复古中有些时尚的，就是不知道这里的上海菜式是不是也那么正宗呢。

　　田螺塞肉算是老上海家常菜，相信很多来这里吃的食客不仅是冲着这个店名，也是想到这里来回忆一下小时候的味道吧。相信这道菜我们的祖父辈们自己在家都会做，田螺在油里过一下，香味就开始飘出来了，再加上一些香料更是勾起了大家的食欲。

　　还有一道“火焰牛排”是店里点击率最高的，不过乍看有点像西餐，一点没有上海菜的感觉。这道的点火过程绝对是个噱头，吸引了不少家长带着孩子们一起来吃。火焰牛排最重要的就是牛排的腌制过程，用力敲打过的牛排可以使调料都渗透进去，牛排的味道也会更好再搭配一些洋葱打底，香味顿时四溢。

　　* 田螺塞肉：38元／份
　　* 火焰牛排：78元／份

　　餐厅信息

　　店名：老克勒上海菜
　　地址：浦东新区芳甸路300号联洋广场B区2楼
　　电话：021-61005677　　
　　经营范围：本帮菜
　　人均消费：150元
　　招牌菜：火焰牛排、田螺塞肉
　　停车位：有