上海味道 小马路上本帮馆

　　上海的本帮小馆大都开在那些市中心的小马路上，门口都不起眼，菜色都是保持了最传统的老上海口味。今天要给大家推荐的三家本帮小馆，营业的年头都在十五年以上，菜肴都是经过了时间检验的。

　　店名：玲珑餐厅

　　地址：卢湾区陕西南路57号（近新乐路）

　　首先推荐的这家位于淮海路商业街的中心地段，许多食客在逛完淮海路后，都会顺便就近来此吃饭。不过去他们家吃饭，等待可是难免的。

　　店里只有十六平米七张桌子，人均消费则在四十元左右，在消费水准相对较高的淮海路，来此吃饭也是对自己荷包莫大的安慰，小店的菜式非常家常，只是店家大厨每天都自己亲自挑选原料，亲自掌厨，这大厨做出来的菜色，口味自然不同凡响。

　　店名：兰心餐厅

　　地址：卢湾区进贤路130号（近茂名南路）

　　第二家要推荐的本帮小馆与第一家有些相似，店铺虽然不大，可生意红火。为了吃到他家的小菜，食客们也是不惜排队等候。

　　不过相比前一家店，这家小店开的年头更长些，至今已经有二十三年的历史。食客们一致推荐的就是这道红烧肉了，肥瘦相间的肋条浇上浓稠的酱汁，一些口味老道的食客还会把酱汁拌在白饭里一起吃，这味道可是让很多人难以抗拒的。就因为这道红烧肉，网上还给这家小店冠以“本帮菜招牌”的称号，其魅力可见一斑。

　　每家经典的本帮小饭店都有自己招牌的菜肴，因此，就算是藏在不起眼的小弄堂里，食客们也不会错过。

　　店名：永兴餐厅

　　地址：卢湾区复兴中路626弄1号

　　最后这家由弄堂里小洋房改建的小店，比起前两家，环境可能更为舒适一些，大家应该会喜欢这种温馨的感觉。

　　本帮菜里广受好评的菜肴大致是那么几道，而这家最招牌的就是干烧鲳鱼，店家干烧鲳鱼的秘诀就是用了特制的豆瓣酱来烹制鲳鱼，酱香扑鼻的鲳鱼入口，可能就是您记忆中失去久远的本帮味道了。